好像有那麼點樣子

某天早上心血來潮的想做點什麼東西來吃，打開冰箱一看，只剩下培根還有蛋。雖然可以做成"培根蛋吐司"、"培根煎蛋"或是"培根蛋捲"之類的BRUNCH，但是連續一星期都吃相同的東西，不免也有些無聊。正巧，一旁有沒用完的義大利麵，那就來試試做個"培根蛋汁義大利麵"吧。

這次我所使用的麵條並不是常見的義大利麵條，而是更加細長的"天使髮"。自從我娘離開台北去金門之後，我弟就時常自己買東西煮來吃，一方面是喜歡煮，一方面是不得不煮，而櫃子上的那一大包"天使髮"就是他去COSTCO時所購買的。然而這些麵條的下場並不是很好，一大包裡有八小包，每一小包就足以煮成八人份的義大利麵。

購回至今，我們吃過兩三次的義大利麵，那次是我老弟第一次煮義大利麵，照理來說，應該要給他些信心才是，但我總覺得麵條口感太過軟爛，輔以水份、湯汁太多，味道比較像"蕃茄羅宋湯麵"，而單是就麵條的口感來評論，與其說是義大利麵，倒不如說是日式涼麵，雖然我擔心我老弟的信心會因此受到打擊，但是我還是據實以告，並祈求下次的改進。於是他立即在晚上做了更動:

他把該麵條當成日式涼麵，搭配天婦羅吃。

當天我不在家吃晚餐，所以不知道實際情形，但是我想應該比中午的味道好許多。

言歸正傳，由於麵條實在太多，於是我也嘗試煮義大利麵，由於有之前的教訓，我改以濃郁的奶油口味，以洋蔥、培根爆香後，輔以兩種起司、奶油做調味醬汁，再將煮的略硬的麵條、蛋汁下鍋拌炒，最後裝盤時在最上方做點小裝飾，嗯，看起來還有那麼點樣子。

我個人是認為我做的不是太差，於是大力對女朋友推薦，叫他找一天來嚐嚐，而她也欣然答應。經過品嚐之後，她認為"醬汁調味"不差，但是麵條部分還是不適合......。雖然受到肯定，但我想要將那一大包的麵條消完，也是一很大的考驗。